仕事の帰りに以前から気になっていた、門前仲町駅降りてすぐにある横浜家系ラーメン”壱角家”に訪問しました。
毎日、11時～18時までライス無料だそうで、ランチ時間がも無料っていいですね。
お店に入るとすぐに券売機があります。今回は、ラーメン（730円）を注文しました。
家系らしく、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選べます。
トッピングも、家系でよく見かける、豆板醤、辛みの素、にんにく、ショウガなどです。
店内は縦長のお店で、私の席の近くで、酔っ払いの中年の男女がいて、女性が男性に絡んでいました。ケースは違いますが、若干エレキテル連合を思い出しました。
そんなやりとりを聞いていると、待望のラーメンがきました！
トッピングは家系ラーメンに定番の、チャーシュー、海苔、ウズラの玉子、玉ねぎなどです。
まずスープを一口。甘みがあって、悪くないですね～。ただ、ちょっとコクが足りないかなぁという感じがしますが、スープはアリだと思います。ここは、スープの味は濃い味を選択するのがいいかもしれません。
そして、麺ですが、芯が残っていて、ボソボソ。う～ん、麺が残念ですね。麺は柔らかめで頼んだ方がよさそうです。
チャーシューは、塩味が強く、味の濃さが目立ちました。スープ以外はちょっと残念ですが、少し改良すれば、美味しい家系ラーメンになりそうですね。
ライス無料時間が長いので、この辺りで働いている人は、使いやすいですね。
門前仲町駅の近くにあって便利なので、家系ファンとしては、是非、改善してもらいたいと思います。
【お店情報】
営業時間：11:00～23:00(L.O)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日：無休
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