フジで売っている広島ブランドのお肉を食べてみることにしました。まず、どういったお肉なのかということこちらのサイトが参考になります。
牛肉の戦国乱世を勝ち抜け──。ＪＡ全農ひろしまとＪＲ西日本広島支社は１７日、ＪＲ広島駅で広島和牛のプレミアムブランド「侍ＢＥＥＦ元就」の試食宣伝を行った。自由貿易協定の相次ぐ発効で輸入牛肉が攻勢を強める中、乗降客数が中国地方トップの同駅で広島和牛の消費拡大をＰＲした。
地産地消を推進するため、２０１８年１０月から同駅で開く「みのりみのるマルシェａｔ広島駅」の一環。焼き肉４００食の試食の他、特設ブースでのＰＲ動画放映やパンフレット配布を行い、魅力を伝えた。
「引用元」
https://www.agrinews.co.jp/p49761.html
そしてこちらがフジグランで売られているお肉です。
絶賛、感動、至福の斬撃。心に刻む、最上級ＷＡＧＹＵとあります。
いい色ですね。さっそく焼いて食べました。
食べた感想ですが、うーん、ちょっと固いですね。もっと柔らかい感じの和牛を想像していたので、ちょっと微妙ですかね。悪くはないですが、もう少しという感じです。
