王様のブランチで紹介されたアイスにかけて美味しい醤油「ヤマロク鶴醬」

たまに全国各地には、それは絶対に合わないだろう～というような料理があります。例えば、岡山は牡蠣が安くて有名で、牡蠣を使ったお好み焼きが有名になりつつありますが、牡蠣をつかったソフトクリームを販売していました。

そして、びっくりしたのが、ソフトクリームに醤油をかけていたのです。レビューでは、「ないことはない」と言っていたので、意外と合うのかもしれませんが、あえて食べたいとは思わないですね。

そして、王様のブランチで同様に、アイスに醤油をかけて食べていましたが、レビューでは、醤油をプリンのカラメルソースと表現していました。

もしかすると、厳選した醤油であれば、意外と合うのかもしれません。そして、王様のブランチでソフトクリームにかけられていた醤油が「ヤマロク鶴醬」です。

内容量:500ml

カロリー:-

商品サイズ(幅×奥行×高さ):68×68×215

個人的にはアイスにかける気にはなりませんが、、、この醤油はかなり評判がいいです。以下は参考になるレビューの抜粋です。

●つけて、かけて最高

小豆島で１本買って、美味しかったので念のため探したらありまして。それ以来、リピーターとなっています。普通の醤油の4倍位の値段しますけど、まあ、ささやかな贅沢ということで。

普通の醤油より色が黒くてしょっぱい感じがしますが、ぜんぜんしょっぱくない。残すのがもったいないので、刺身とか豆腐には、いつもぎりぎりで使ってます。余ったら、ちゃっとご飯にかけて。

この醤油とにかくレビューの評価が高いです。

●これより旨い醤油に出会ったことがない

通常の2倍の原料と期間を掛けて熟成された再仕込み醤油です。塩気がマイルドで圧倒的に旨みが強い。普通の卵焼きや冷や奴にかけるだけでグレードが数段あがります。

色が濃いわりには塩気がやや薄いので煮込みよりも、そのまま掛ける食べ方をオススメします。刺身、豆腐、玉子かけごはんなどに非常に相性が良いでしょう。全国各地の醤油を色々と試しましたが、これほど旨い醤油にまだ出会えません。醤油にしては高いですが、酒に比べれば安いもの。

醤油にこだわりたいかたは、アイスにかけるとかでなくても一度、試してみてもいいかもしれないですね。