滝沢食品更科十割そばぼそぼそ、ぷつぷつ切れずに美味しいとレビューで評判スーパーより安い

少し前に、youtubeで蕎麦が健康にいいという話を知ったのと同時に、小麦粉が使われている場合は、太りやすかったりするので、十割そばがいいとうのを見て、食べてみました。まずは健康効果から。

知られざる最強の主食「そば」の効果！ (2021年8月5日) - エキサイトニュース

まずそばには「ルチン」という成分が含まれています。
ルチンには血液をきれいにし、血圧を下げる効果やアンチエイジングの効果もあり、糖尿病や心臓病を予防する効果も期待できます。
「コリン」には肝硬変や動脈硬化、自律神経失調症を予防する効果もあると言われています。
肝機能の強化に効果があるので、昔から「酒飲みはそばを食べろ」と言われたほどだそうです。
他にも疲労回復効果のある「パントテン酸」や、お肌にもよくシミなど美肌効果もある「シスウンベル酸」、「ビタミンB2」大腸がんや便秘を防ぐ「食物繊維」も含まれています。

ただ、近所のスーパーで買った蕎麦はぼそぼそで普通の蕎麦の方が美味しいとちょっと残念でした。しかし、、、これは美味しいかもというのがありました。

滝沢食品更科十割そばぼそぼそ、ぷつぷつ切れずに美味しいとレビューで評判スーパーより安い場合があるそうです。

滝沢食品更科十割そば 200g ×5袋

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商品の説明
香り豊かな良質のそば粉十割で丹念に作り上げた、自信の逸品です。
そば本来の豊かな風味となめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみいただけます。
おいしいそば湯もあわせてご賞味ください。
あたたかいおそばでも冷たいざるそばでもどちらでもおいしく召し上がっていただくことが出来ます。

滝沢更科十割そば
こだわりのそば粉を十割配合し、食塩を加えず丹念につくり上げた自信の逸品です。そば本来の豊かな風味と、なめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみいただけます。美味しいそば湯もあわせてお楽しみください。

仕様
容量：200g
個包装サイズ：250×100×15(mm)

続いて、実際に利用した方のレビューです。

「十割そばだとブツブツ切れやすいとか粉っぽいってゆうか味もそこまで期待できないのかなと思ってましたが、これは格別でした。
茹でて置いて水でがしがし洗って、思ったよりがしがし洗っても切れることなく滑りが取れます。
味もそばの味が濃く、余計なおかずがいらないほどです。
近くのスーパーでもドラッグストアでも売ってないのでAmazonで頼みました。」

「食の分野を問わず、国も地域も問わず、あらゆる美味しいものを食べてきた自覚があるなかで、
この蕎麦を食べるまでは乾麺の蕎麦は不味いものと思っておりました。
茹でてから冷水で締めるときに、すでに美味しい予感がありました。
一口食べ、感動した。乾麺でこれほど美味しいものがあったのかと思いました。
また、十割蕎麦を私は評価しませんでした。二八、あるいは外二などの小麦粉を入れたもので
なければ、ぼそぼそとした食感があります。
しかし、この蕎麦はその辺りをうまくバランスさせ、十割の良さを引き出しています。
これほどの味に感謝いたします。」

近所の十割蕎麦はやっぱり、個人的な印象ではぼそぼそする印象でしたが、こちらの蕎麦は買ってみようと思います。