現在は九州に住んでいるのですが、関東に住んでいる時によかったことの一つが、美味しいラーメンがたくさん食べれた事です。特に、関東は家系ラーメンのお店が多く、これがまた中毒性が高くて、よく食べに行っていました。
東京で食べる事ができる美味しいラーメンの種類として、家系ラーメン、二郎系ラーメン、魚介豚骨の濃厚スープのつけ麺などがあげられると思います。また、東京に限らず、私が住んでいた千葉も家系ラーメンのお店がいくつかありました。
そして、私の地元は広島で、帰省する時に感じるのですが、やはり、こういったお店は少ないです。
同様にうどん県で有名な香川県も、うどんのシェア率が高いのか家系ラーメンのお店が少ないようです。
そして、全国でもお店が多いエリアと少ないエリアがあるのですが、四国も家系ラーメンが全体的に少ないみたいです。
食べログで一応検索すると、11軒でてきますが、すべてが家系ラーメンではなさそうです。
●はまんど
⇒煮干しラーメンのお店のようです
⇒名前の通りです(笑)
●らぁめん 欽山製麺所
⇒味噌白湯？美味しそうです。
●高松家
⇒こちらは香川県で珍しい家系ラーメンのお店です。
●ハルオ サンタダ （Haruo Santada）
⇒担々麺のお店でした
●裏きせき 国分寺本店
⇒家系ラーメンですが、トッピングが少し独自流のインスパイア
●希信（キシン）
⇒あっさり系の醤油ラーメンのお店。
●あなぶき家 津田の松原サービスエリア（下り線）
住所：香川県さぬき市津田町鶴羽939-1 高松自動車高松東道路 津田の松原サービスエリア（下り線）内
⇒うどんとか色々です
●心火らーめん
⇒トンコツラーメンのお店です
●ラーメン 華香 （カカ）
⇒トンコツから色々あります
●天下一品 ライオン通店
⇒名前の通り天下一品です。
●ごぞうらぁめん
⇒背脂が入った醤油豚骨ラーメン。
ざっと見た限り、13軒中、2軒が家系ラーメンみたいです。そうなると実質、2軒しかないという状態ですね。
地方って、関東の美味しい食べ物を知る事ができない事があるので、残念ですよね。私も、東京の濃厚つけ麺を東京で仕事をするようになってから知りました。
香川県はうどん県と言われているので、うどんの店が多くて、やはりラーメン屋さん自体の絶対数が少ないんですかね。ただ、
ただ、東京などからUターンした方で、家系ラーメンを食べたいという香川県在住の方もいるかもしれません。
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