以前、広島の紙屋町に美味しいラーメン屋さんを発見して、ファンになったんですが、紙屋町以外にもお店があることを知ったので、訪問してみることにしました。お店は永斗麺 段原店です。珍しいサンマらーめんが楽しめるお店です。
ちなみに比治山には美味しいコスパ最高の横浜家系ラーメンのお店があったんですが、残念ながら閉店してしまいました。すごく美味しかったので、残念。
話を戻して、店内です。紙屋町の店より中は広いですね。
こちらはメニューです。紙屋町は券売機だった気がしますが、こちらのお店はメニューから店員さんに注文します。お昼時でしたが何人か入っていました。そして、美味しそうなメニューを発見しました。
味噌つけ麺、山椒みそつけ麺。味噌とつけ麺って相性いいんですよね。これは次回に食べてみることにしました。
さんまラーメンがとにかく美味しいんですよね。塩と醤油が選べるようですが、前回は気づきませんでした。今回は醤油にしました。初めて来たようなお客さんが来ていて、塩と醤油はどちらがいいか聞いていました。店員さんは、醤油のほうが多いと言っていました。塩は好みがわかれますからね。そして、あぶら麺なるものもあります。
他にもトッピング、ごはん系などメニューが豊富です。卓上です。酢、一味、ガーリック、そしてゴマです。
きました、さんまラーメン。トッピングは一緒ですね。豚肉、うずらの卵、もやし、ネギです。
食べた感想ですが、相変わらずスープが甘みがあってこくがあって美味しいですね～。絶品です。このバランスはクオリティが高いですね。やっぱりお気に入りの一杯です。
ただ、紙屋町と違い、麺がちょっとゆでが弱い気がしていて、ちょっとアルデンテっぽくなっていました。もう少し麺がゆでてあるといいかな～。ただ、味は間違いなく美味しくて、娘も初めてのさんまラーメンでしたが、美味しいとのこと。
ここはメニューが豊富なので、次はつけ麺、油そばを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。
【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆（7.5点）
【お店情報】
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