鹿児島は美味しいラーメンが多いのがいいですね。特にジャンルも多くて色んな味を楽しめます。
また、繁華街の天文館には美味しい塩ラーメンのお店も多く、あっさりしていて美味しい塩ラーメンが色々とあります。
そして、この天文館の中でも特別美味しいと感じたお店の一つが「丸銀ラーメン」です。以前、訪問した時は「濃厚地鶏とんこつ旨とろらーめん」を注文したのですが、スープが濃厚でかなり美味しくてびっくりしました。
そして、今回は別のメニューを注文してみる事にしました。今回注文したのは、特製油そばの銀そばです。
魚粉はラーメンに欠かせないトッピングの一つになっていますね。
そして、こちらが注文した銀そばです。
トッピングは、もやし、青ネギ、めんま、海苔、香ばしく焼かれたチャーシューです。ちなみに、ここのチャーシューは絶品です。
まずは絶品チャーシューから。うん、やっぱり美味しいですね～。香ばしさとジューシーさがあります。また、甘辛いタレにうまく絡んでて、これまで食べた中でもトップクラスのチャーシューだと思います。
そして、麺ですが、確かにモチモチで、食が進みます。わりと量がありますが、一気に食べれてしまう味わいです。
そして、途中で味の変化を入れる為に、お酢と魚粉を追加しました。
魚粉を入れると和の感じが一気にでます。また、お酢をいれると意外とさっぱり食べる事ができます。
やっぱり丸銀ラーメンのラーメンはどれもレベルが高いですね。今回も、大満足でした。隣の席に大学生の二人組が来ていましたが、やっぱり美味しい！と言っていました。
このあたりでもトップクラスに美味しいラーメン屋さんだと思います。また、色んなジャンルを扱っているのもいいですね。
鹿児島の天文館で美味しい濃厚ラーメン、油そばを食べたい方は、丸銀がオススメですね。
商品情報
味付き背脂とガツ盛ラーメンで、埼玉県屈指の人気を誇るお店「ラーメンの店どでん」。ワシワシとした食感を楽しめる、自家製平打ち極太麺に、豚の旨味溢れるタレが絶妙なバランス。胡麻・桜エビ・刻み海苔・揚げかすのふりかけ付き！
