最近は鍋と節約レシピの繰り返しをしていて、節約レシピは、インスタントラーメンと家の冷蔵庫の余った野菜の活用です。
インスタントラーメンは昔から節約の為によく食べていて、東京に初めて上京したときも毎日インスタントラーメンを食べていましたが懐かしいですね。
ということで、今回も買いだめしている金ちゃんラーメンです。
インスタントラーメンの中ではかなり好きな部類です。金ちゃんラーメン以外だと出前一丁も好きですね～。インスタントラーメンはスープにコクがでないですが、あっさりしているので飲んだ後にも最適です。
順番としては、先に野菜炒めを作ります。味を塩コショウで少しつけています。キャベツ、もやし、しいたけ、豚肉などなど。たっぷり用意すると栄養バランスがよくなります。これだけでごはんと食べれますけどね。
続いて、お湯でゆでます。
今回は、卵をいれてさらにリッチ！
できあがったラーメンに野菜炒めをかけておわりです。
食べた感想ですが、普通に美味しいですね～。インスタントラーメンって毎日食べると飽きますが、たまに食べると美味しいです。価格も安いので節約レシピですね。
ということで、これからは節約も兼ねて毎日ではないですが、週に1,2度はインスタントラーメンを食べようと思います。その他、辛子高菜とか入れても美味しいかもしれないですね。ごちそうさまでした
