福岡もついに残りわずかです。福岡は美味しい料理屋さんが多いので、本当に最高の場所でした。福岡出身の人は幸せですね。
今回、福岡で最後に美味しいお店でお酒と料理が食べたいな～ということで、チョイスしたお店は、薬院にある「ひなかの」という和食屋さんです。
お店のオープンは、16時半でハッピーアワーでお店の開店から18時までビールが安く飲めます。4月21日（土）は五島の地酒イベントで椿酵母仕様の島楽（とうらく）飲み放題だそうです。お酒が好きな方は是非。
薬院周辺は、居酒屋さんも多くて激戦区ですが、その中でも居酒屋価格で割烹クオリティを味わえる珍しいお店です。以下は食べログのお店情報です。
☆気分は島耕作☆
【居酒屋価格で割烹クオリティ】福岡の和食×お燗番がつける日本酒
＜薬院大通り駅＞20代の若手が和食を提供！季節の旬を日々厳選した食事始めの先付け、インスタ映え抜群の【八寸】、質の高さゆえ貴重でなかなか手に入らない五島列島の野菜・【五島近海】で撮れる鮮魚・生産量の少ない貴重な五島のお米・【黒毛和牛A５ランク】の【五島牛】など福岡にいながら五島列島、九州の旬を味わうことが出来ます。お酒も全国から厳選した季節物の日本酒を当店自慢の【お燗番】が熱燗を付けたり、食事に合う日本酒をセレクト致します。ご宴会はもちろん、接待や一人呑み、又は女子会・デートなど様々なシーンでご利用頂けます。食事は軽めにお酒をメインなら《3500円ミニコース》料金の心配なくお酒を楽しむなら《飲み放題6000円》、【刺身ヒノキ炙り】【五島産の鮮魚・野菜】など海の幸、山の幸をふんだんに使用した【6000円コース】はオススメ。五島・九州の美味、全国の美酒が集まるお店が「ひなかの」でございます。
お店は、通りから中に入っていくので、少し分かりにくいかも。
店内はとてもきれいで、和の雰囲気です。個室もありますが、今回は一人なのでカウンターです。
こちらは箸ですが、箸がすでに違う感じですね。持ちやすさもそうですが、箸が細いです。箸が細いと小さいものがつかみやすいです。ここは料理がとても細かい作業をしているので、こういった箸のほうが食べやすいです。
続いて、ドリンクメニューです。本格的な地酒だけでなく、ビール、焼酎、ハイボール、梅酒などお酒の種類多いです。私はとりあえず瓶ビールにしました。やっぱり一杯目はビールですね。
こちらは日本酒のメニューです。私は日本酒は飲みませんが、こういったお店では飲んでみたいですね。
そして、びっくりしたんですが、デフォルトでお酒が飲めるんですが、これが甘くて美味しい！自分は日本酒が苦手なんですが、飲みやすくてびっくりしました。普段は焼酎ですが、この味なら飲めるかも。ちょっと感動。
瓶ビールはいつものアサヒのスーパードライ。
料理のメニューです。ここのオーナーが五島出身らしく、五島の美味しい魚が味わえます。私はイカが好きなので、水イカにしました。普段は飲むときはあまり食事をしないので、お酒を飲みながら、食事を楽しむことにしました。
そしてびっくりしたのが、このお通し！個人的にはこのお通しだけで満足してしまいそうな感じです。こちら、「八寸」というみたいです。
まずはお肉です。これがビールに合う～！噛むとお肉の味が口の中に広がります。あっさりしていて次々食べたくなります。
続いて玉子焼き。これがまた美味しい。家では味わえないお店の玉子焼きの味です。
こちらは明太子です。福岡の明太子は絶品。
こちら、桜餅で使われる葉が使われていてあっさりしたお寿司です。
こちらもお寿司です。味がついているので、そのままいただきます。これがまた美味しい。お寿司は何を食べても美味しいですね。
そして、待ってました！イカのお刺身です。
しっかりと包丁の細工が入っていて、刺身醤油が絡みやすくなっています。味は当然、美味しくて甘みがあって柔らかいです。
ちなみに、こちらのお店はおでんも楽しめますし、持ち帰りができるそうです。大根からあらびきウインナー、そして、五島あじつみれなど、美味しそうなおでんが揃っています。
そして、今回は他にもめざしを焼き物で注文しました。もう一品が豚タン炙りです。
途中で焼酎に変えました。器が上品ですね。
めざしですが、このサイズにびっくり！
焼きたてホクホクで身も甘い～。おろし大根でさらに美味しくなります。
そして、、、びっくりしたのがこちらの豚タン炙りです。なんと金粉がふられています。贅沢な気分～。
そして、この豚タンも甘辛いタレがつけられていて、ちょうどいい味付け。お酒がすすみます。最初は、ちょっと敷居が高そうなお店かな～と思いましたが、そんなことはなくて、価格設定も安めなのに、本確定な料亭の料理を楽しめます。
お客さんの雰囲気もよくて、ここの料理を堪能されているようでした。隣にいた男女の組の男性が、これは美味しいけどなんて料理ですか？と店員さんに聞いているのを見ました。
ちょっと特別な時とか、大事な人を連れてきたいな～というお店でした。また、定期的にお得なキャンペーンもしているので、気軽に立ち寄られてみてもいいかもしれません。ご馳走様でした。
【個人評価】
★★★★★★★★☆☆（8点）
【お店情報】
