私は関東に移住してから、出会って感動したラーメンの一つが家系ラーメンです。これほど、中毒性の高いラーメンはあるのかと思います。
ただ、二郎系と違い、お店によって大きく味が変わるのも家系ラーメン。例えば、味がクリーミーでコクのある美味しい家系ラーメンもあれば、甘みのない、辛みだけの家系ラーメンもあります。
関東で色んなお店で食べてきて感じたのは、家系ラーメンは、お店によって味が全く違うという事です。
そして、私は家系ラーメンが大好きなので、よくお取り寄せの宅麺を利用しているのですが、、、
ついに発見しました！宅麺でお店で食べる家系ラーメンと遜色ないレベルのお取り寄せ家系ラーメン。
それが”横浜家系ラーメン 作田家 暴君RA-MEN”です。
ここのラーメンは、宅麺でもすぐに品切れになって、中々注文できなかったのですが、今回、入荷のお知らせメールを設定しておいたので、すぐに購入！
以下は宅麺の商品説明です。
「横浜家系ラーメン 作田家」のこだわりこれぞ家系！ド直球な豚骨醤油ラーメン
ザ・家系とも言えるスープは、濃厚でコクがありながら、飲み干せるほどスッキリとしている奇跡のスープ。それは、豚骨の骨や髄に詰まったエキスを余すことなく抽出した極上トンコツスｰプに、命のエキスとも言える秘伝のタレと、特殊な製法で作られた鶏油を合わせて出来た逸品だからこそ出せる味わい。特注のパツンっとはじけるような平打ち麺を合わせた、ド直球な横浜家系ラーメンである。
こちらが到着した商品です。
開封後です。具が他のお取り寄せよりも圧倒的に多いですね。これは楽しみ！
入っているものは、スープ、麺、具材（チャーシュー、ほうれん草、ノリ、鶏油）です。また、オススメトッピングは、味玉（ゆで卵）、ノリ（追加で）、豆板醤、おろしニンニク、すりゴマ、ブラックペッパーです。
これだけ、具材が揃っている家系のお取り寄せも珍しいですね～。具材を特別用意しなくてもいいのがうれしい。微妙なお店の場合、ほうれん草が自分で準備しなければならない場合があります。
ほうれん草って、意外と準備しにくいですよね。特に一人暮らしの方だと、ほぼ使わないでしょうし・・・。
そして、こちらが完成したラーメンです。今回は、鶏油を半分入れました。半分入れると、アブラ普通と一緒だそうです。
スープの色が濃厚そうでいい感じですね～。スープに豚骨の臭いがあまりしないのも好印象。また、ほうれん草が入っているのもいい感じです。
チャーシューは割と大きめで２枚入っています。こちらも味がしっかりとついてて、美味しい。
麺はモチモチの中太の平打ち麺。
食べた感想ですが、一口で「美味しい！」。ようやく、リピートしたいレベルの家系ラーメンのお取り寄せに出会いました。
まず、スープは濃厚できちんと塩味も効いている。麺の太さもちょうどよく、スープとよく絡みます。
また、ホウレンソウが入っているので、味の変化も楽しめます。家系ラーメンのお取り寄せには、ほうれん草が入っていないものもあります。ほうれん草を常備している家庭は少ないと思いますので、嬉しいサービスですよね。
今回、これほど美味しいと思っていなかったので、ご飯を用意していなかったのが失敗でした。スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べると、絶対美味しいですからね～。
家系ラーメンが大好きな人には、是非、オススメしたい一品でした。
前回、家系ラーメンのお取り寄せをしてみて美味しかった横浜家系ラーメン 作田家の辛味噌暴君RA-MENのお取り寄せです。今度は辛い系なので、いつもと違う感じが楽しみ。
以下は宅麺の商品情報です。
宅麺家系ラーメントップクラスの人気店！
そしてこちらが到着した商品です。
そして、こちらが開封後です。
商品内容（入っているもの）
こちらのお店の注文はかなり前なので、久しぶり。
お勧めトッピングは、味玉（ゆで卵）、ノリ（追加）、豆板醤、おろしにんにく、すりごま、ブラックペッパーです。
そして、こちらが完成したラーメンです。宅麺はゆでるだけなのがいいですね。
チャーシューも大きめのものが2枚あります。
そしてさっそくいただきました！食べた感想ですが、まず、スープを除いて家系です。麺もいつもの家系ラーメンのものですね。
そして、チャーシューは、さっぱり目でこってりしたスープに合います。
家系らしくほうれん草ですね。
そして、肝心のスープですが、これが味噌の味がガツンときて、相当濃厚です。これまで食べた味噌ラーメンの中でもトップクラスに濃いです。後から辛みもきます。
これはかなり、好みがわかれるかもしれません。濃厚系が好きな方にはいいかもしれませんが、あっさり系の味噌ラーメンが好きな方は、逆に苦手だと思います。
ということで、濃い味噌ラーメンが食べたい方にはありかな～と思いました。こちらのラーメンは万人向けではないので、普通に楽しみたい方は家系ラーメンのほうがお勧めです。
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商品購入で 1.4%ポイントバックです。これはうれしいですね。
コンビニの監修系ではないので、味は間違いなく美味しいのでご安心くださいということで、宅麺を利用している人はハピタス経由での購入がポイントが貯まるのでおすすめです。
自分も久しぶりに宅麺を注文してみようと思います。週末の楽しみですね。
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