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宅麺 ロ麺ズ らーめん味噌のお取り寄せレビュートマトが入った新世代味噌ラーメンが美味しい

味噌ラーメンの新しい商品が宅麺で発売されていたので、早速、購入する事にしました。


商品名は「ロ麺ズ らーめん味噌」です。

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この商品は、人気店「G麺7」「啜磨専科」の3rdブランドとして、2015年8月にオープンした「ロ麺ズ」。醤油・塩・味噌・汁無しとすべてが、高い完成度を誇る同店の味噌を発表。


芳醇な味噌の香りとコクが広がるスープと、モッチリとした食感の中細ストレート麺が絶品だそうです。


ちなみに、お店は現時点で食べログの評価★3.46の高い評価のお店で、場所は、神奈川県横浜市南区六ッ川にあります。


そした、以下が宅麺の商品情報です。 

 
こだわり1
スーパー敷地内1画の専門店街に出店している「ロ麺ズ」。神奈川屈指の名店である「G麺7」や「啜磨専科」といあった人気店を次々と立ち上げている後藤店主が、家族連れの方や学生など団体で気軽に来店できるお店として2015年8月にオープン。開放的な店内では、ラーメンそのものの美味しさはもちろん、大勢でワイワイと食べる美味しさを楽しめるよう作られている。
味噌の旨みとコクを堪能できる絶品スープ
 
こだわり2
日本味噌の江戸甘味噌を中心に、白・赤など5種類の味噌をブレンドし作られるオリジナル味噌ダレ。濃厚な動物系スープと合わせたコッテリ味噌ラーメンが多い中、洗練されたスープと芳醇な味噌香りとコクが堪能できる。さらにトッピングされている、湯剥きされたトマト煮が程よい酸味と爽やかさを追加し、深いコクと風味が詰まっている味噌ダレにキレが加わる。ジャスミン茶とウーロン茶を隠し味に使用し、微かな苦味で全体をまとめ仕上げられた、他では真似のできない絶品の一杯。
こだわり抜いた小麦粉で作られる自家製麺
 
こだわり3
製麺に精通していることで知られる後藤店主。「ロ麺ズ」店内で作られる自家製麺は、店主がこだわり抜いた小麦粉を使用。使用される小麦粉は、日清製粉の高級うどん粉で知られる中力粉「手打讃歌」、山本忠信商店の「華粉」、信州ラーメン界のカリスマである塚田兼司氏の監修にて開発された、柄木田製粉の「夢絆H」の3種を使用。モチモチとした食感に、程よい粘りとコシを感じられる絶品の麺に仕上がっている。

そして、こちらが購入した商品です。

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開封後です。

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説明書です。

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入っているものは、麺、具入りスープ(トマト、バラ先軟骨、メンマ)です。トマトが入っている味噌ラーメンは初めてなので、ちょっと楽しみ。そして、店主お勧めの食べた方ですが、粉チーズが合うそうです。後は、山椒。今回はどちらも準備できませんでした。

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味噌ラーメンという事で、冷蔵庫のキャベツとほうれん草を一緒に茹でました。
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麺も同時に茹でます。茹でるだけで食べれるのが宅麺の魅力。

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そして、こちらが完成したラーメンです。

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トマトが入っています。トマトは美容にもいいのでアンチエイジングにもおすすめの食材です。

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まずはスープから。うん、味が濃くてガツンと来る感じが美味しいです。これは中々のレベルですね。今まで宅麺で注文した中でもトップクラスの味噌だと思います。

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続いて、麺です。麺もスープによく合う中太の縮れ麺です。ボリュームもあって満足度は高いです。

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続いてメンマ。歯ごたえがいいですね。

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珍しいバラ先軟骨。普通のチャーシューと違いますが、ホロホロ崩れる感じで美味しいです。

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味噌ラーメンにはキャベツが合いますね。もやしなんかも入れてもいいかも。

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トマトも意外と味噌と合うんですね。違和感ないです。

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そして、お勧めの食べた方にはありませんでしたが、余ったスープを活用して、最後は雑炊にして食べました。そして、チーズをトッピング。

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味噌とチーズの相性はばっちりです。雑炊も美味しく頂きました。

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総評ですが、これまで食べた味噌ラーメンの中でもかなり美味しいほうだと思います。特にトマトが入っているのは斬新でよかったです。


宅麺では味噌ラーメンが色々ありますが、その中でもオススメの一杯ですね。またリピートしたいレベルでした。

【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆(7.5点)

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コンビニの監修系ではないので、味は間違いなく美味しいのでご安心くださいということで、宅麺を利用している人はハピタス経由での購入がポイントが貯まるのでおすすめです。

 

自分も久しぶりに宅麺を注文してみようと思います。週末の楽しみですね。

 

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