亜鉛は美肌やアンチエイジングに欠かせない老けたくない人は魚介類の食事がおすすめ

亜鉛は美肌やアンチエイジングに欠かせない老けたくない人は魚介類の食事がおすすめですね。

40～50代になり、肌のハリ・ツヤがなくなってきて急に老けた気がする……。
そんなお悩みはありませんか？

日本の女性は、平均で50歳頃に閉経を迎えることが多く、その前後5年間は「更年期」と呼ばれています。
この時期はホルモンバランスの影響で、からだや心のさまざまな不調に悩む女性が多いようです。

更年期女性によくあるお悩みのひとつに「肌の老化」があります。

今回は、アンチエイジングに効果的な亜鉛について「あんしん漢方」の登録販売者、円山真由佳さんと一般社団法人日本サプリメント協会理事長、後藤典子さんに教えてもらいました。

亜鉛は美肌やアンチエイジングに欠かせない
亜鉛とは、免疫力の向上やたんぱく質の合成、生殖機能の維持、骨の成長などを助ける必須ミネラルの一種です。

美肌にも欠かせない栄養素で、亜鉛が不足するとターンオーバーの乱れや皮膚炎などの原因になるといわれています。

また、亜鉛は、更年期に減少する女性ホルモンの合成を助けたり、ビタミンAの抗酸化作用の活性化を促したりするため、アンチエイジングを目指す方はぜひ取り入れたい栄養素です。

食材だと、やはり魚介類がいろんな意味でできれば毎日食べたいですね。

【2】食材からの摂取

亜鉛を多く含む食材には、魚介類（かき・かに）や肉類（牛肉・豚レバー）、乳製品（チーズ）などがあります。
とくに、かきは、可食部100g当たりに約14mgの亜鉛が含まれており、ほかの食材よりも含有量が高いのでおすすめです。

亜鉛は、動物性たんぱく質やビタミンCといっしょに摂ると吸収率がアップします。
亜鉛を含む食材は、ビタミンCが豊富なブロッコリーやピーマン、レモン果汁などと合わせて調理しましょう。

逆に、加工食品（ハム・ソーセージ・かまぼこ）に含まれるポリリン酸ナトリウムは、亜鉛の吸収を妨げるおそれがあります。
亜鉛を十分に摂りたい方は、ポリリン酸ナトリウムの摂取量を減らしましょう。