二郎系ラーメンを最近食べてないな～と思って、次の宅麺は二郎系ラーメンを注文しようと考えている今日この頃です。
少し前に注文した時は、個性が強い物ばかり選んでしまったのですが、その前は逆に二郎系ばかり選んだ記憶があります。
二郎系ラーメンは美味しいのですが、近所にないので、宅麺を利用しています。
そして新しい商品で食べてみたいものを見つけたのですが、宅麺 麺屋づかちゃん ラーメン お取り寄せ オリジナル二郎系 フルーティー奥深い味わいのスープと評判で間違いなく美味しいと思います。
まずは商品情報です。
麺屋づかちゃん ラーメン
スープの濃度、豚の旨味にこだわった究極の一杯
人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた店主が独立し、オープンした「麺屋づかちゃん」。豚の濃度にとことん拘った乳化スープが絶品！合わせる太麺は、モチモチとした食感で、豚の旨味を存分に堪能できる一杯だ！
長時間かけて乳化させた濃厚豚骨スープ
「麺屋づかちゃん」のスープは、豚骨や背脂を大量に使用し、約13時間炊きだしている。長時間炊きだすことで、豚のコクと旨味を凝縮し、乳化させたスープに仕上がっている。トロトロになるまで煮込んだ豚バラ肉のチャーシューも肉厚ジューシーで存在感は抜群だ。茹でたモヤシ、キャベツ、ほうれん草に刻みニンニクを入れて堪能して欲しい。
小麦の香りとモチモチとした食感の特注太麺
「麺屋づかちゃん」の麺は、村上朝日製麺所の特注の太麺を使用。豚の旨味が凝縮された濃厚豚骨スープに合うように、モチモチとした食感で、しっかりとスープを持ち上げてくれる。麺を啜ることで小麦の香りも感じつつ、ドロッと乳化した濃厚豚骨スープとの相性抜群！
G系人気店「ファットン」出身の店主渾身の一杯！
G系の人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた小野塚文太店主が独立し、神奈川県横浜市でオープンした「麺屋づかちゃん」。「ファットン」で培った技術はもちろん、豚の濃度にさらに拘った渾身の一杯を提供。期間限定で提供されるメニューも豊富で人気もある。幅広い年齢のお客様で今日も賑わっている。
店舗名 麺屋づかちゃん
住所 〒 235-0033
神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-17
まずは実際にお店を利用した方のレビューです。
「職場のすぐ近くにあり、仲間から教えてもらったお店。二郎インスパイアとも聞いていたけど、オリジナルな味わい溢れる美味しい一杯でした。フルーティーさすら感じる奥深い味わいのスープと、『つけ麺』を想像するくらいの太麺が実に良く合う。
私も含め『コール』に慣れない人は少し戸惑うが、そこは経験を積み次回を楽しみにしようと思います。
ご馳走さまでした。」
「平日の昼に行きました。
開店5分前に着いたら一番乗りでした。
開店後はたくさんお客さんが来てたので、開店直後が狙い目かな？と思いました。
らーめん大盛りを注文。
びびって野菜少なめにしたら本当に少なかった。
お上品な二郎系という印象で、とても食べやすく美味しかったです。
次はニンニクマシマシで、激しめの二郎系を楽しみたいと思います。」
「新杉田で噂の次郎インスパイア系です。
専用の駐車場はありません。カウンター席のみです。
次郎インスパイア系の中でもスープへのこだわりを感じることができるお店です。写真は特製ラーメンの大盛り、ニンニク増し、カラメ、トウガラシ増しです。次郎インスパイア系はあまり得意ではありませんが、最後まで美味しく頂くことができました。
インスパイア系だけに麺の量はかなりあります。大満足でした。」
食べやすいインスパイアという感じでしょうか。続いて、宅麺のレビューです。
「スープからはすき焼のような香りが。
タレに特徴があるような。
旨味たっぷりしっかりと乳化しているスープと液体油
麺はモチモチでスープとのバランスが良い。
ガワは二郎系だが、あまり食べたことのない味わい。
オリジナルのラーメン。
一口目はお！ん？から、どんどん美味しくなっていく。」
「豚はちばから豚みたいな感じで美味しいです。麺とスープの味は忘れましたがたぶんうまかったと思います。けど味を忘れるくらいよくある二郎感だったのは覚えてます。とはいえやっぱり美味しい。ちゃんと二郎感を感じます。色々食べて思いましたが宅麺のクオリティはすごいです。多分ハズレっていうハズレは食べた中ではなかったのであとは好みで自分にあったのを探すしかないのかな〜と思います。」
レビューの評価が高いので間違いなく美味しいと思われます。次回トライしてみます。
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コンビニの監修系ではないので、味は間違いなく美味しいのでご安心くださいということで、宅麺を利用している人はハピタス経由での購入がポイントが貯まるのでおすすめです。
自分も久しぶりに宅麺を注文してみようと思います。週末の楽しみですね。
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