先日、テレビ番組で餃子の王将の人気料理をあてる帰れま10で醤油ラーメンが人気とのことでしたが、理由が昔ながらのラーメンが好きという人がいるそうです。私も子供の頃からラーメンが好きでしたが、昔ながらのラーメン食べたくなることがあります。
ただ、最近はそういったお店も減りつつあります。全国各地にラーメン、つけ麺の名店がありますが、地方にいると中々食べる機会がないですよね。そこでおすすめなのが宅麺です。私も数年前から利用してて、東京の有名店などもお取り寄せできるのが魅力です。
そして、宅麺のいいところは全国各地の美味しいラーメンを自宅で気軽に食べれることです。
ラーメンフリークの方には知ってもらいたいサービスなんですが、東京ににある、昔ながらのラーメンが味わえる人気のお店が宅麺で登場しました。
どこか懐かしさが感じられる「手もみ中華そば」。動物・魚介系食材に香味野菜をプラスしじっくり炊き出したスープは、安心できる美味しさ！主役の麺は、菅野製麺との共同開発を経て完成した厳選多加水麺を一つ一つ手もみし、仕上げている。
じんわりとくる旨味のあるスープ
チャーシュー2枚にメンマ、九条ネギ、なるとがキレイに盛られます。
煮干しの銀鱗が浮いたスープは清湯でもストロング。鶏ガラ、煮干し、節等で取られた出汁も濃いですし、タレも強めです。昔ながらな「東京中華そば」の素材でも、濃度が高くかなりのパンチ。力技でで持って行かれる旨さです。
手揉みされた平打ち麺はモッチモチの良い食感。チャーシューは厚みがあり、脂身もトロトロです。「灯花紅猿」もパンチある煮干しでしたが、「麦の花」の中華そばも負けてません。押せ押せな旨味と手揉み麺が良い感じです。
醤油ラーメンなのであっさりしていると思われますので、こってり系よりあっさりが好きな方におすすめですね。
また、風雲児などは楽天でも買えますが、よく売り切れになっているので、宅麺だとすぐに注文ができますし、冷凍なので割と長めに保存が効くのもいいですね。
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また、専門サイトではなくヤフーショッピングなどで購入したい方は、ヤフーショッピング店もあるので便利です。
ヤフーショッピングではポイント5倍デーなどもあるので、やり方次第でお得に宅麺のラーメン、つけ麺を購入する事ができるようになります。⇒宅麺.comのYahoo!ショッピング店
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