広島に戻って早くも一ヵ月ですが、広島グルメを早くも堪能しています。実は広島は料理が美味しいお店が意外に多いです。そして、娘が福岡で食べた無邪気というお店の家系風ラーメンが美味しかったということで、広島で横浜家系ラーメンが食べれる横綱家を利用することにしました。こちらの利用は2回目です。子供ときたのは初めて。
お店を入ってすぐにある券売機で食券を購入します。ラーメンが700円です。今回は、子供がいるので、チャーシューメンにしました。たくさん食べる場合や、とりわける場合は、大とか特大がいいかもです。値段設定がやさしいですね。
卓上です。紅ショウガ、にんにく、辛子味噌、胡麻などがあります。ちなみに東京の家系ラーメンのお店は、きゅうりの漬物、キューちゃん漬けが大抵置いてあります。前回は女性のスタッフばかりでしたが、今回は男性ばかりでした。リニューアルしてからなんか変わったかな？
160円のライスを購入したらおかわりOKです。また、半ライスだと100円。平日ランチタイム無料です。今回は、160円のライスです。ボリュームがあるのでお代わり不要かも。よく食べる男性におすすめです。
そして、こちらが家系ラーメンのチャーシューメンです。ホウレンソウが懐かしい。福岡の家系ラーメンは、ネギでした。やっぱり家系ラーメンはほうれん草ですね。トッピングは海苔、チャーシューです。
まずはスープですが、美味しいのは美味しいのですが、味が薄いですね。今回は味の濃さ、脂の量、麺の硬さはすべて普通にしましたが、味は濃い目にしたほうがいいですね。そこだけ失敗。
ここのチャーシューは激うまです。チャーシュー麺にして正解。チャーシューは味がしっかりついて柔らかくて美味しいです。
麺はコシがあってスープによく絡んで美味しいですが、味が薄かったのが残念。家系ラーメンと言えば、やっぱり海苔にご飯をまいてスープにつけて食べるですね。
今回もスープを残さずにしっかり食べきりました。次は味濃い目忘れないようにしよう！また利用させてもらうと思います。ご馳走様でした。
【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆（7.5点）
【お店情報】
ちなみに、近所に美味しいつけ麺、ラーメンのお店がないという方にオススメなのが「宅麺」です。
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宅麺は、特殊な冷凍技術で、お店の味を自宅で再現できるつけ麺、ラーメン好きにはたまらないサイトです。
特に、新宿で行列のできる人気店「風雲児」やつけ麺日本一に輝いた千葉の松戸にある「とみ田」などの有名店のつけ麺が気軽に自宅で楽しめます。
ちなみに、つけ麺だけでなく、二郎系、家系ラーメンのお店も充実しています。
また、風雲児などは楽天でも買えますが、よく売り切れになっているので、宅麺だとすぐに注文ができますし、冷凍なので割と長めに保存が効くのもいいですね。
近所に家系ラーメンがなくて困っている方は、宅麺をぜひ、チェックしてみてください♪
