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広島で家系ラーメンが食べれる横綱家!おすすめは味濃い目

広島に戻って早くも一ヵ月ですが、広島グルメを早くも堪能しています。実は広島は料理が美味しいお店が意外に多いです。そして、娘が福岡で食べた無邪気というお店の家系風ラーメンが美味しかったということで、広島で横浜家系ラーメンが食べれる横綱家を利用することにしました。こちらの利用は2回目です。子供ときたのは初めて。

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お店を入ってすぐにある券売機で食券を購入します。ラーメンが700円です。今回は、子供がいるので、チャーシューメンにしました。たくさん食べる場合や、とりわける場合は、大とか特大がいいかもです。値段設定がやさしいですね。

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卓上です。紅ショウガ、にんにく、辛子味噌、胡麻などがあります。ちなみに東京の家系ラーメンのお店は、きゅうりの漬物、キューちゃん漬けが大抵置いてあります。前回は女性のスタッフばかりでしたが、今回は男性ばかりでした。リニューアルしてからなんか変わったかな?

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160円のライスを購入したらおかわりOKです。また、半ライスだと100円。平日ランチタイム無料です。今回は、160円のライスです。ボリュームがあるのでお代わり不要かも。よく食べる男性におすすめです。

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そして、こちらが家系ラーメンのチャーシューメンです。ホウレンソウが懐かしい。福岡の家系ラーメンは、ネギでした。やっぱり家系ラーメンはほうれん草ですね。トッピングは海苔、チャーシューです。

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まずはスープですが、美味しいのは美味しいのですが、味が薄いですね。今回は味の濃さ、脂の量、麺の硬さはすべて普通にしましたが、味は濃い目にしたほうがいいですね。そこだけ失敗。

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ここのチャーシューは激うまです。チャーシュー麺にして正解。チャーシューは味がしっかりついて柔らかくて美味しいです。

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麺はコシがあってスープによく絡んで美味しいですが、味が薄かったのが残念。家系ラーメンと言えば、やっぱり海苔にご飯をまいてスープにつけて食べるですね。

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今回もスープを残さずにしっかり食べきりました。次は味濃い目忘れないようにしよう!また利用させてもらうと思います。ご馳走様でした。

 




【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆(7.5点)

【お店情報】

ジャンル:ラーメン、居酒屋、餃子
住所:広島県広島市中区袋町7-18 植田ビル 1F
このお店は「5-40-8」から移転しています。
営業時間:
[月~土]11:30~翌1:00(L.O.0:30)
[日曜、祝日]11:30~0:00(L.O.23:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日:無休

ちなみに、近所に美味しいつけ麺、ラーメンのお店がないという方にオススメなのが「宅麺」です。

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ちなみに、つけ麺だけでなく、二郎系、家系ラーメンのお店も充実しています。


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