今年の年末は自宅で美味しいラーメンを食べて過ごすということで、宅麺で二郎系ラーメンを注文しました。
つけ麺は、鉄板の風雲児のつけ麺です。風雲児は仕事で代々木に勤めていた時に、たまに利用していました。本当に美味しいつけ麺です。美味しいつけ麺と言えば、風雲児、とみ田、六厘舎が有名ですが、宅麺 つけめんさなだのつけ麺発売することになり、六厘舎で修行で美味しいのは間違いないんですが、注文後に発売になったので買えなかった(泣)
名店「六厘舎」で修行し、つけ麺を極めた店主が埼玉県三郷市にてオープンした「つけめんさなだということで、。スープは鶏の旨味が凝縮された動物系ダシと、鰹などからなる魚介ダシをブレンドしていて、麺は浅草開化楼の特注麺を使用しており、適度なとろみとまろやかな口当たりを両立させた極上の一杯を味わえるとのことです。これは美味しそう。
六厘舎は東京駅で一度食べたことがありますが、本当に美味しかったです。さすが有名店というレベル。
食べログの評価もかなりよくてつけ麺の最高峰と表現している口コミがありました。これはかなり美味しいことを表しています。
いざ、いただきまーす!スープ凄っ。麺丸型のシコシコストレート。太麺になるんでしょうか。
まずつけ汁がとても美味しいがなんの材料をお使いになってるかわからない。まぁ私みたいな素人がわかったら商売上がったりでとにかくどこにも無い旨さ。何となく予想で言うのも恥ずかしいくらいクオリティは高い。と言うか天井なのかも?
天井ってすごいですね。これ以上に美味しいつけ麺がないと表現しています。
続いてつけ麺のこだわりです。
お店は、埼玉県三郷市早稲田にあるのでまずいけないので、宅麺があると自宅で楽しめておすすめです。
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