そろそろ二郎系ラーメンが食べたくなったので宅麺を利用しようと思っている今日この頃。今週は福岡から以前の職場で一緒に働いた方がくるので、ちょっと宅麺は来週にしようか検討中。
宅麺が便利なのは全国各地の美味しいラーメン、つけ麺が自宅で気軽に食べれることですね。福岡に住んでいた時もそうですが、二郎系ラーメン、家系ラーメンのお店が少ないので、中々食べることができません。
今は広島ですが、同様に中々食べる機会がないです。ということで、二郎系ラーメンをストックしておく計画で、5個くらい買っておけば、2か月くらいは週末に二郎系ラーメンが楽しめます。
宅麺に出してもらいたいお店は色々とあるのですが、ちょっと面白いお取り寄せが開始されたので紹介します。それが、なぜ蕎麦にラー油を入れるのかの本店、池袋 壬生の肉そばお取り寄せです。
ラーメンフリークの方には知ってもらいたいサービスなんですが、なんと私の大好きな家系ラーメンと二郎系ラーメンを融合したハイブリッドラーメンが発売されるそうです。これはマジでやばい。
都内で数店舗展開している「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の本店、「池袋 壬生」。従来の日本蕎麦とは違い、ラーメンに近づけた食感の自家製麺を使用。コクの深いそばつゆにラー油を入れることで、複雑な旨味を表現。トッピングの牛肉も食べ応え充分!
さて、肝心のつけ汁で頂く。うん、美味い。ラー油の辛さと揚げ玉、ネギにゴマの香りもプラスされてなかなか。
辛味大根は、大根おろしに一味がかかっているだけだったので、一味の辛さはラー油に飲まれて、意味がない気がした。
最後に卵を投入して、〆る。黄身と白身が混ざりきらないぐらいに混ぜるのが一番好み。。
食べログのレビューでは、好みがありそうではありますが、蕎麦のお取り寄せって珍しいですよね。
ラーメン、ラーメンと来てそば!
これからの時代を先読みした一品と感じました。つけだれも美味しいし、トリ肉も美味しかった!
今後、はやっていくんだろうな~!と思わせる味でした!
ごちそうさまでした!
以前、東京で肉蕎麦つけ麺を食べたのでこれは楽しみなメニューが一つ増えました。買う事があったら、別途レビューしてみたいと思います。そばが好きな方は、是非、チェックしてみてください。
また、風雲児などは楽天でも買えますが、よく売り切れになっているので、宅麺だとすぐに注文ができますし、冷凍なので割と長めに保存が効くのもいいですね。
>>人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ 宅麺.com
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