麺匠 睦月 @昭和町 魚介豚骨ラーメン(ノーマル) レビューです。今回で3回目の訪問ですかね。
背脂豚骨⇒担々風辛か麺(ノーマル) と続いての、レビューを見て、こちらにしました。
まずはお店の場所です。
Googleの口コミレビューです。
「最近引っ越してきて、スーパーに行く最中見かけて気になったので夜に行ってみた。先客一人。
注文は電子パネルで自分でピッキング。クレジットカードも使えたのにはびっくり。
初めてなので、一押しの「睦月の背油豚骨ノーマル」と「炙りマヨチャーシュー丼」更にLINEのお友達登録で取っておいたクーポン使って卵高騰の時期に、味玉を追加。
味はバカ舌なので表現できんけど、思わず替え玉半玉してしまったくらいです。
腹はち切れそうになりました。
次はつけ麺挑戦してみたいです。
若い店主、若い店、継続は力なりで頑張ってほしいものです。
***2週間後につけ麺が食べたくなり再び来店。
特製すっきり魚介つけ麺（大、冷）とご飯を注文。
少し思ってたより、麺が細くて残念だったけど、ご飯に汁入れておじやにしたらめっちゃ旨かった。
何も言わなかったのにスープ割の出汁持ってきてくれたので、濃さ調整しながら飲んでたらいつの間にか完飲。体に悪いなー」
まずは券売機。今回は、魚介豚骨ラーメン(ノーマル)です。1080円。
そして、卓上です。
お待ちかねの魚介豚骨ラーメン(ノーマル)です。ぱっと見は、普通の醤油ラーメンに見えますね。トッピングは半生チャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、海苔です。
このチャーシューが柔らかくて絶品です。
さっそくいただきました。
食べた感想ですが、豚骨が塩辛いという意見もありましたが、こちらは逆にマイルドですね。魚介の味わいもしっかりとでていて、なかなか美味しいです。
スープが背油でオイリーなので熱々で食べれます。味は魚介系ですが、あっさり系ですね。スープも上品ですし、あっさり系が好きな方にはあうと思います。
飲んだ後に美味しいラーメンです。ご馳走様でした。
「お店情報」
店名 麺匠 睦月
ジャンル ラーメン、つけ麺
住所 広島県広島市中区昭和町3-5
営業時間
11:00～14:00 17:00～21:00
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