ウェイパー廣記商行 プレミアム味覇 化学調味料無添加は嘘みたい 「酵母エキス」や「たんぱく加水分解」の使用しているからだそうです。
こういった情報はありがたいですね。
こちら
【化学調味料無添加の嘘】
— 食の未来を本気で考える一般人 (@Syoku_no_mirai) August 19, 2023
・ほぼ化学調味料と同じと言える「酵母エキス」や「たんぱく加水分解」を使用している
・たんぱく加水分解は、食用にならない肉や動物関節などの産業廃棄物だった食品の残滓に含まれるタンパク質に、酸や酵素などを加え人為的にアミノ酸を作り出した調味料… pic.twitter.com/tnzgndT34t
コメントです。
「同じです。
酵母エキスパウダーは酵母エキスを粉末にしたものでしょうね。
加工デンプンは乳化剤や増粘剤として使われる添加物です。」
「どっちも食品標準なのが罠ですよね、、、添加物に分類してほしいです。」
「これどう見ても無添加じゃなさそうなのになぜ自信満々に無添加と表示しているのか不思議だったのですが解明しました！ありがとうございます。
そして調味料迷子の皆様、是非とも麹で無添加調味料ライフを楽しみましょう！安心安全美味なのでお勧めです🥰」
「ショートニング、乳化剤、酸化防止剤、加工澱粉
オンパレードで草」
しかし無添加詐欺は止めてもらいたいですね・・・。知識がないとわからず購入してしまいます。。。
こちらはちょっとよさそうです。
