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蕎麦アレルギーの方も食べれる 一見そば風なひじき麺 つるっとした喉越しとモチモチ感が特徴

最近は太りにくいということで白米ではなくそばを食べることが多いです。二日酔いにもいいということなので、私にはぴったりです。

 

確かに飲みすぎた翌日に、蕎麦を食べると復活しやすい気がします。

 

そして、蕎麦ですが、人によっては食べれない方もいるともいます。同僚も蕎麦アレルギーで、そばは食べれないとのこと。

 

蕎麦の代わりというわけではないですが、見た目がそばに似ていて、蕎麦アレルギーの方も食べれる 一見そば風なひじき麺 つるっとした喉越しとモチモチ感が特徴でこれはこれでおいしいそうです。

 

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生ひじき麺 つけつゆ付きの特徴

一見そば風なひじき麺は、原料に漁獲高全国1位を誇る長崎県特産で五島・対馬等長崎近海で採れたひじきを使用しております。

ひじきの成分はカルシウムや鉄分等ミネラル分や繊維質が豊富で栄養価に優れていることもあり、ひじきの二次加工品として長崎県工業技術センターの協力のもと麺の商品化に成功いたしました。
特徴として、つるっとした喉越しとモチモチ感の歯応えが得られます。

また、一見そば風ですがそば粉は使用していない為、そばアレルギーの人にも好評です。
スープには温かくしてお汁で食べるかけ麺用と、ざるそば風に食べられるつけ麺用をご用意しておりますので四季を通じて召し上がれます。

※こちらはつけ麺です。

 

名称    生ひじき麺 つけつゆ付き
内容量    4食
賞味期限    枠外下部に記載
保存方法    直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
製造者    合資会社 荒木商会
連絡先    長崎県 大村市竹松本町947 TEL:0957-55-8229
備考    常温保存で90日(但、夏季60日)
原材料    麺:小麦粉、ひじき粉末、食塩、酒精、ソルビット、プロピレングリコール めんつゆ:しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、こんぶ、しいたけ)糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

 

 

続いて、実際に購入した方のレビューです。

 

「年越し蕎麦の代わりにかつ、蕎麦アレルギーで蕎麦が食べれない友人のために購入。
大変喜んでくれました。
味は蕎麦の風味がない蕎麦といったところ
歯ごたえは乾麺を茹でた時、かつそば粉の割合が少ないと感じの蕎麦の食感に近いですが割とモチモチしてて弾力があります。
なので蕎麦本来の味を楽しみたい!人向けではないですが
雰囲気や年越し蕎麦の代わりなどそういった場面にはとても重宝します。
備え付けの蕎麦つゆもありだとおもいますが、手作りで汁が作れる方やアレンジしてるって方はより使いこなせると思います!」

 

「ひじき麺は始めていただきました。暖かなお蕎麦でいただきましたがとても美味しかった!
つるつるした食感が家族には人気がありました。
湯で時間は2~3分となっていましたが、4分茹でないと硬さが残っていますのでご参考までに書き込みます。」

 

「何回リピートしているか分からないくらい買ってます。家族、友人にも食べて欲しくてお裾分け先でも大好評!!わたし的にはつけがオススメです。天ぷらと一緒にもよし、納豆めかぶで健康的にもよし、素のままでも勿論美味しい!!
これからもずっとずっと頼み続けるつもりです。
お店の方も親身で暖かいお店で売り手がこうゆう方達だと商品も暖かく感じますね☆」