最近、宅麺で美味しいラーメンにいくつか出会うことができたので、めちゃくちゃテンションが上がっています。そして、宅麺でトップ10の評価が高いお店があって、前回食べて激うまで、ラーメンがすこまで好きではない妻も絶賛だたのが、鶏こく中華 すず喜です。
ということでまた食べたいということでリピート注文しました。
まずは宅麺の商品情報です。
押し寄せる驚異のコク！すず喜が誇る究極の『こく塩』ここに極まれり！
「鶏こく中華 すず喜」は昼夜で屋号を変える二毛作スタイルで多くのラーメン好きから圧倒的な人気を誇っている有名店だ。今回は、看板メニューである”こく塩”が満を持して登場。塩スープは、麺に絡まるとマイルドな味わいに変化するよう計算された仕上がりになっている。一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。何度食べても「旨い」すず喜の誇る究極の一杯を宅麺で味わうことができる。ラーメン界を代表する一杯は老若男女問わずどんな方にもご堪能いただきたい！
「鶏こく中華 すず喜」のこだわり
塩のインパクト抜群！コクの旨みが最大限に引き出された特製スープ！
どっしりとした塩のインパクトが味わえるスープがこれまでにあっただろうか。それに負けじと鶏と魚介の旨みがぎゅっと濃縮され、塩の旨みに合わさることで、絶妙にコクが引き出されており、名前の通りコクのある味わいに仕上がっている！とろみの効いたスープは鶏と豚のチャーシューとの相性も抜群だ！
三河屋製麺特製の、ぱつんと歯切れの良い低加水中細ストレート麺！
とろみのあるスープを絡めとる歯切れの良い低加水ストレート中細麺は、つるっとした口当たりが特徴的。ぱつんと歯切れを味わったあとに広がる小麦の香りが、これまた塩のスープとも絶妙にマッチ！喉越し良く、箸が進むこと間違いなし。茹で時間を短くすることで、ポキポキと食感を楽しむこともできる！！
昼はすず喜、夜はすず鬼！二毛作で展開する、三鷹を代表する超人気店！
ラーメン業界の鬼才鈴木氏の考案するメニューは独創性に富んでおり、他の追随を許さない。通常では考えつかないようなメニューには感服するばかりだ。メニューの豊富さには定評があり、飽きが来ないよう限定メニューも頻出し、中毒性の高い味に何度も足を運んでしまう。鈴木氏が手がけるこちらの店舗は2021年より移転(旧店舗の目の前)、店内も広くなり座席数も増え回転数もアップしている。
宅麺のレビューも高評価です。
「シンプルに美味い！取り寄せと思えないチャーシュー2種に感激。
臭みが無くとにかくシンプルに美味い。
鶏の旨味に絶妙な塩味。
歯切れの良い麺が最高に合う。
そして表題にも書いた通りチャーシューが鶏と豚の2種類入っているがそのボリューム、クオリティにただただ脱帽した。
ランキングも納得のリピート必至の逸品。」
「塩中華そば大変おいしゅう頂きました。最初から三食期待して勝った価値ありました。」
「
塩ラーメンが美味い店は全部美味いと思わせてくれる一品
susuruTVでもお馴染みの名店だけあって、宅麺底辺ユーザーの小生では時々見かける優先販売で「スタミナ満点ラーメン」をゲットするのは困難なので、まず同じお店の味からと在庫があった「コク塩ラーメン」をチョイス。
スープ一口目は「煮干し塩ラーメン」、そのあとに鶏白湯の感触、そこから別の複雑な出汁の味が絡んでおり自らの舌では細かい分析は無理だけど、あっさり過ぎず塩分もキリっと効いていて最近宅麺さんで食した塩ラーメンの中では最も美味い。
スープに同封されているチャーシューも分厚くて味が染みていて二郎っぽい、別添えの鶏チャーはハーブ漬けされている？、あとは臭みの無いメンマが少々といった感じ。
さすがの一杯ですね。塩がこれだと他はどれだけ美味いことか。
やはり人気の「スタミナ満点ラーメン」食べてみたいので、三鷹遠いけど休日に頑張って行きます。何で千葉ご当地のアリラン×二郎がベースなのに店舗が三鷹なんだろ。」
とレビューの評価もかなり高いです。
ということで、こちらが到着したラーメンです。商品内容は、麺、具入りスープ（豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマです。
おすすめのトッピングは刻み玉ねぎ、ネギ、煮卵です。今回は、玉ねぎのみ用意しました。
そして、いつも通り作るのは簡単で、完成したラーメンがこちらです。めちゃくちゃ美味しそうですね～。これが本当に美味しいのです。もしかしたら今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しいかも。
お肉が大きくてしかも美味しいです。めちゃくちゃ食べごたえあります。
スープですが、これがめちゃくちゃ美味しいです。あっさり系ではなく、しっかりとコクがあって、味に深みがある美味しいスープです。
三河屋製麺特製の低加水中細ストレート麺もスープとよく絡んで美味しいです。妻にも食べてもらいましたが、相変わらず美味しいとのこと。近所にあったら間違いなく通うレベルですね。某ラーメン食レポyoutuberがすすめるのもうなずけます。
こちらのお店は在庫ができたらすぐに買うべきレベルでなので、通知をオンにしておいたほうがいいですね。塩ラーメン好きとか関係なくおすすめできる一杯です。
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コンビニの監修系ではないので、味は間違いなく美味しいのでご安心くださいということで、宅麺を利用している人はハピタス経由での購入がポイントが貯まるのでおすすめです。
自分も久しぶりに宅麺を注文してみようと思います。週末の楽しみですね。
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