仕事も落ち着いたので、久しぶりに宅麺を注文して楽しんでいます。今回は、家系ラーメンを中心に注文。自宅に家系ラーメンが食べれるお店が近所にないので、宅麺がないと中々楽しめません。
現在は福岡に住んでいますが、家系ラーメンが食べれるお店が、博多駅の周辺に2件ほどしかありません。たまに家系ラーメンが食べたくなるんですが、食べるチャンスが中々ありません。
宅麺だと自宅で簡単に食べれるのが魅力ですね。そして、今回利用したお店は「すずき家」です。
お店は、神奈川県横浜市神奈川区子安通にあります。地方にいると絶対に食べれない場所にあります。そして、食べログの評価も高く、現時点で★3.59とラーメンにしてはかなり高い方です。
以下は宅麺の商品説明です。
「すずき家」の麺は長多屋製麺の中太平打ち麺を使用。固めで仕上げたラーメンが、食べ終わるまで固いままで食べられる、伸びにくい麺となっている。また、加えられるトッピングの自家製チャーシューは、煮る時間等研究し箸でほどけるやわらかさ。提供前にバーナーで炙ってトッピングすることで、クリーミーなスープに香ばしい香りを追加。麺・スープ・具材すべてを店主が一番おいしいと思うタイミングで仕上げる三位一体のラーメンとなっている。
そして、こちらが購入したラーメンです。
開封後です。家系ラーメンなので、材料が多いですね。
お勧めトッピングは、刻み葱、刻み玉ねぎ、おろししょうが、こしょう、刻みのりです。店主お勧めの食べ方は、スープにごま油を入れ、ライスにかけて食べると美味しく食べれるとのこと。お好みでおろしにんにく、豆板醬をれるとさらによしとのこと。
そして、こちらがラーメンです。
スープが白濁色であること以外はいつもの家系ラーメンですね。まずはスープから。うん、味は中々美味しいですね。とろみがあり、コクがあるスープ。ただ味付けが醤油ではなく塩なのが特徴。甘みもあります。
麺は中太ちぢれ麺です。スープによく絡みます。
チャーシューはトロトロで美味しいです。
家系ラーメンと言えば、やっぱりほうれん草。
総評ですが、味は美味しいのは美味しいのですが、やっぱり家系は塩より醤油のほうが美味しいと感じました。なんだろう、何か足りないと感じてしまいました。
後、脂を入れすぎると、ちょっと重く感じるのもありますかね。悪くはないですが、醤油豚骨の家系ラーメンのほうが個人的には好きでした。
【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆（7点）
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コンビニの監修系ではないので、味は間違いなく美味しいのでご安心くださいということで、宅麺を利用している人はハピタス経由での購入がポイントが貯まるのでおすすめです。
自分も久しぶりに宅麺を注文してみようと思います。週末の楽しみですね。
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