何度か利用している西新の美味しいラーメン屋さんと言えば、やっぱり一蘭です。福岡にも色んな場所にあり、博多駅近くにあるお店など、色んな一覧を食べてきました。キャナルシティ博多の一蘭も特徴があり、
以前から気になって訪問したかったのですが、中々行く機会のなかった西新にある一蘭にいきました。お店によって個性があるので、色んなお店に行くと面白いです。
そして、先日、テレビを観ていたら、U字工事が西新の一蘭で剛鉄麺を食べていて、これが美味しい!と発言していたので、早速食べてみることにしました。
贅沢にビールをいただきました。
そして、こちらが剛鉄麺です。見た目は全然違いが分かりません。というかいつものラーメンですね。
娘と一緒に来たので、合わせて替え玉を購入。
食べた感想ですが、イメージしていたよりも硬さを感じなかったですね。ただ、触感がいいので、いつもの味わいとは違う感じです。これはこれで美味しいです。
ただ、今回残念だったのが、味を濃い味にしたんですが、どう考えても薄い・・・。だれかと間違えられたかな~。あっさりした味になってスープ自体は残念な感じになってしまいました。まぁ、美味しいですけどね。福岡からもうすぐ去るので、一蘭の剛鉄麺が食べれてよかったです。後は、天神、中州のお店に行けたらいいな。
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2015/08/30訪問時
今回はラーメン(790円)を注文。しかし、価格設定が高めですね。替え玉と合わせると、980円になります。剛鉄麺だと、1000円超えちゃいます。小ごはんも200円を超えるので、全体的に価格が高い気がしますね。。。
お持ち帰りもできるようです。お店は2階になります。
一蘭はかなりシステム化された感じのお店です。お店に入って、店員さんの顔を見る事はありません。こういったシステムのラーメン屋さんは初めてですね。まさにラーメンだけを食べさせるお店という感じです。
こちらがお一人様用のカウンターです。以前家族できたときも、こんな感じだったので断念しました。
お好みに合わせてラーメンを作る事ができます。今回、悩んだあげく、以下のようにしました。
・味の濃さ:普通
・こってり度:超こってり
・にんにく:1/2片分
・ねぎ:白ねぎ
・チャーシュー:あり
・秘伝のタレ:普通
・麺のかたさ:かため
コップもセルフになっています。
場所は2階にあるので眺めはいいですね。
ちなみに、ここのびっくりした所は、トイレです。なぜか無数の形のトイレットペーパーホルダーがあります。これはいったい、、、どんな意図があってこんな種類を置いているのでしょうか。
よく見ると、減っているやつと全く減っていないものがあるので、人が無意識に使うものが決まっているのかもしれませんね。特に、高い場所にあるのは、座った体勢から使いづらいでしょうし。
ちなみに、ラーメンが到着すると、シャッターが下ります。もう、ある意味半分個室です。これはラーメンと向き合う為に作られた空間づくりなんでしょうか。この徹底ぶりはすごいですね。
そして、こちらがラーメンです。こってりにしたから、濃厚スープ派の私はすごく楽しみです。
まず、スープを一口。確かに有名店だけあって美味しいですね。今回、超こってりにしたのは個人的には正解でした。味の濃さもちょうどいいです。これは中々のレベルのスープですね。
続いて、チャーシューです。スープは美味しいのですが、チャーシューは意外と普通でした。なんかもったいないな~。
そして麺です。こちらもかためにして正解です。こってりスープに割と合いますね~。一蘭は自分で好みを変えられるのがいいと思います。お店によって、もうちょっとこうして欲しいってありますからね。
総合的にはかなり満足だったのですが、失敗したのが、秘伝のタレです。
これが意外と辛くて、食べてる途中で何も考えずにスープに混ぜてしまい、かなり辛くなってしまいました。。。
おかげでせっかくのスープが辛さが全面に出てしまい、正直、美味しく頂けなくなりました。これは、普通でもちょっと辛い気がしますね。
個人的には、なしでもいいくらいだと思いました。もしくは量を減らして、1/2にして最後にスープに混ぜるとかですかね。この点以外はかなり満足できました。
西新の中でも味は上位に入るお店だと思います。ただ、他のお店と比較すると、ちょっと金額が高いのが難点ですかね。西新で一番安いお店だと、300円台で食べれますので、もう少し安いと通いやすいかな。
とは言え、満足できる一杯でした。ご馳走様でした。
【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆(7点)
【お店情報】
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