だしパック売れ行き好調とのことですが、その理由手軽で調理が簡単なことがあるそうです。
最近は魚の調理をする家庭が減っているのも、作るのが面倒なのは好まれない理由があるそうです。
個人的には美容と健康のために、タンパク質はなるべく魚からとるようにしていますが、ヘルシーだし、良質なたんぱく質として魚料理はおすすめです。
本格的なだしを手軽に楽しめる「だしパック」が、人気を集めている。
使える料理の幅が広がっていることも理由のようだ。
だしパックはカツオやアゴ、コンブなどを粉末状にして混ぜ合わせ、不織布のパックに入れた商品。顆粒タイプより割高だが、パックをお湯で煮出すだけで、風味豊かなだしがとれる。
味付けで塩や砂糖を減らしても、だしのうまみでおいしい料理が作れる。健康志向の高まりを背景に、売れ行きを伸ばしている。みそ汁や煮物のほか、パックから粉末を取り出してチャーハンやパスタ、炒め物などにも使える。
調査会社の富士経済は、２０１８年のだしパック市場を５年前より３割以上多い１２０億円と見込む。今後も拡大し、２３年には１４４億円になると予測する。https://news.livedoor.com/article/detail/16842777/
私は福岡に住んでいましたが、久原本家 茅乃舎だしおすすめです。特に冬場になると鍋ですごく美味しいです。
色んな用途で使えますがうどんなにもいいそうです。
これを購入するようになってからうどん屋の出汁が物足りなくなりました。
水300mlに袋は破らず１分半、ろく助の塩小さじ２分の１、みりん大さじ１、醤油小さじ１で絶品のうどん出汁になります。
レビューも好評ですね。
「九州出身の友人にプレゼントで貰ったのがきっかけで使い始めました。
簡単に使えるのに、嫌味が無く自然な味に仕上がるところが気に入ってます。
これを使うと味に深みが出るせいか、味噌汁でも何でも味見の段階では「今までより少し薄いな」
って位の味付けにしておくと、食べ進めた時にむしろ美味しく感じます。
無理なく減塩をしたい方にはぴったりかもしれません。」
「こんなに美味しいおだしは、他にないと思います！九州産で無添加で安心で、とにかく美味しい。
お味噌汁に、袋を破り、そのまま全部入れて頂いてます。もうずっとこのおだしです。
お値段もお安くて、プライムですぐに届けて頂いて、大満足です。」
福岡でかなり有名なお店のだしです。是非。
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商品の説明
体にやさしく上品な味なので、お料理が自然なおいしさに仕上がります。
小さなお子様から ご年配の方まで、安心してお召し上がりください。
