広島に戻ってからさんまラーメンというものを食べて、広島ラーメンを超えた、ある意味、新しいレベルの美味しいラーメンのジャンルだと感じました。
さんまラーメンと言えばえいとめんが有名ですが、今回はスーパーで買える自宅で食べれるらーめん ふじもと さんまラーメンの銘店伝説です。
その前に、実際に行ったことがないのですが、お店のGoogleレビューです。お店は横川のちょっと北にあるようです。いけない場所ではないので今度、いってみようかな。
「久々の訪問です
もう16年ですか…
今では出汁のバリエーションも増え、味噌が定番メニューになっていました
相変わらず濃厚でパンチのあるスープです
一般的な魚介系の塩ラーメンだと思って食べたら痛い目見ますね」
「うまみを強く出してるスープ。
体に悪そうなほど笑
天神川のもりかわ、黒瀬のまつうらの系列ですね。
このサンマラーメン、全国レベルになれると思うほどうまい。」
所在地： 〒733-0801 広島県広島市西区新庄町５−７
こちら購入した商品です。
作り方です。すごく簡単ですね。お店のトッピングに合わせるなら、豚バラ、もやし、ネギがあるといいかもです。
開封後です。
こちらが完成したラーメンです。もやしと豚バラを使いました。青ネギは忘れました。。。
さっそくいただきました。
麺はやっぱりお店のレベルではないですが、スープが思った以上に濃厚！これは美味しいです。さすがにお店の味まではいきませんが、価格を考えると再現性はとても高いのではないでしょうか。
普通にめちゃくちゃ美味しいです。さんまの風味もしっかりと魚粉の味がでていていいですね。この満足度なら間違いなくリピート確定です。
