愛媛県新居浜市のソウルフードえび天レシピお酒のつまみに美味しそう～

愛媛県新居浜市のソウルフード紹介というツイートがとびこんできたのですが、えび天とのことです。

写真がきれいに撮れていてめちゃくちゃ美味しそうですね。絶対にお酒にあうつまみですよ。

練りものということなので、油でこんがり焼いても美味しそうですね。それにマヨネーズも王道の食べ方の気がする。

愛媛県新居浜市のソウルフード紹介💨

2つ目はえび天ですっ！

燧灘で獲れるジャコエビを豆腐や白身魚と練り合わせて作ります✨

エビの殻のジャリジャリとした食感とジワッと広がる旨味が特徴です☺️#おすすめご当地グルメ #ごともえGP2019 #新居浜 #愛媛 #新居めぐり pic.twitter.com/GcIlIY3rrM
— 新居めぐり(公式) 愛媛県新居浜市の新人Vtuber (@niimeguri) July 19, 2019