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流川 麺匠春晴 にぼ二郎ラーメン!煮干し風味の二郎インスパイアが美味しい

広島はお好み焼きが有名なので、あまり知られていませんが、美味しいラーメン屋さんがたくさんあります。おそらく、観光客の方は、広島のお好み焼きか汁なし担々麺、後は郷土料理などを楽しまれると思いますが、私はラーメンが大好きなので、美味しいお店を探索しています。


昔ながらの広島ラーメンもいいのですが、最近、広島には関東にあるような家系、二郎系ラーメンが楽しめるお店がでてきたので、すごくおすすめです。関東で仕事をしていて、二郎系らーめん、家系らーめんにはまったのですが、広島でも食べれるようになってうれしいです。まだまだ数が少ないので、もっと増えて欲しいですね。


そして、流川で美味しいラーメン屋さんの一つが「麺匠春晴」です。煮干しラーメンが食べれます。私は煮干しがあんまり得意ではないのですが、ここの煮干しはほんとうに美味しいです。名店ですね。

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これまで煮干しラーメン、濃厚煮干しつけめんを食べてきましたが、今回はにぼ二郎ラーメンにしました。価格は800円で、煮干しと二郎系インスパイアの融合ですね。ある意味珍しいかもしれません。

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ここのつけ麺は本当に美味しいので、飲んだ帰りにおすすめです。そして、しばらくするときました、にぼ二郎ラーメンです。見た目はほぼ二郎系拉麺ですね。

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にんにくありにしました。仕事の方はにんにくなしがいいでしょうね。野菜もたっぷりとれるのでいいですね。


さっそくいただきました。まず麺ですが、インスパイアの麺とはちょっと違う気がしますが、中太麺なので濃厚スープとよく絡みます。

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スープですが、これが絶妙。二郎系の風味もありますが、煮干しが完全にいきています。二郎が好きな方で煮干しが苦手なかたには合わないかもしれません。個人的には全然アリです。

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チャーシューは薄めであっさり系ですが、ラーメンがかなりこってりしているのでちょうどいいバランです。

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かなりボリュームがあったのですが、味が美味しくてついついスープを含めて完食してしまいました。やっぱり美味しいですね。というか、ラーメン、つけめん、二郎系すべて美味しいです。まさに隙なしのラーメン屋さんですね。これは間違いないく推しのお店です。また利用させてもらうと思います。ごちそうさまでした。

※お店は食べログによると移転したそうです。美味しいお店だったので残念です。新しい住所は広島県広島市安佐南区緑井です。

中華そば 春晴れ - 緑井/ラーメン | 食べログ

 

ちなみに、近所に美味しいつけ麺、ラーメンのお店がないという方にオススメなのが「宅麺」です。

 

宅麺は、特殊な冷凍技術で、お店の味を自宅で再現できるつけ麺、ラーメン好きにはたまらないサイトです。特に、新宿で行列のできる人気店「風雲児」やつけ麺日本一に輝いた千葉の松戸にある「とみ田」などの有名店のつけ麺が気軽に自宅で楽しめます。



私もこれまで多くのお店のお取り寄せをしていますので、あくまで個人的なレビューですが、購入する際に参考にしてみてください。

 



ちなみに、つけ麺だけでなく、二郎系、家系ラーメンのお店も充実しています。



また、風雲児などは楽天でも買えますが、よく売り切れになっているので、宅麺だとすぐに注文ができますし、冷凍なので割と長めに保存が効くのもいいですね。



近所につけ麺、ラーメンがなくて困っている方は、宅麺をぜひ、チェックしてみてください♪


【個人評価】
★★★★★★★☆☆☆(7.5点)


【お店情報】

店名 麺匠春晴
ジャンル ラーメン
住所 広島県広島市中区流川町2-22 インペリアルビル 1F
営業時間
[月~木]11:00~15:00 18:00~翌6:00
[金・土]11:00~15:00 18:00~翌7:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業
定休日 日曜日
カード 不可