フジグランで購入した森海物産の赤なまこを購入しました。妻の実家はよく海に出て海産物をとってくるので、よく食べていたそうですが、広島は海産物が高いんですよね・・・。
それはおいておいて、今回は赤ナマコです。瀬戸内海のぜ逸品とのことで、食べ方は、水またはお湯を通し、二杯酢だけでも食べれるとのことですが、大根もみじおろしを入れると風味が増すそうです。
その他、生姜や柚子をくわえてもさらに美味しく食べれるとの事。
さっそく水で洗って食べました！妻曰く、水で十分ということで水洗いしました。ぬめりがかなりあるのですが、こんなものとのこと。
家にあったポン酢で頂きました。
赤ナマコ久しぶり～！
こりこり触感で美味しいです。ナマコって見た目はかなりエグイですが、味は抜群に美味しいですね。ただ、ちょっとお値段がはります。これだけの量で500円くらいしました。
正月なので中トロとかもありましたが、高くて手が出ないので、我が家はナマコで満足です。ご馳走様でした。
※大量に食べたい方におすすめの赤ナマコ
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