昔から好きなラーメンの一つが天下一品なんですが、天下一品のラーメンを先日食べに行ったら、初めて残してしまいました・・・・。天下一品のラーメンは大好きなので、スープまで飲み干すくらいなのに、人生で初めて残しました。
その時は、お酒もちょっと飲んでむしろ美味しくいただけるはずだったんですが、何があったのかを説明します。
まず、その時はお店が混んでいました。とりあえず、ハイボールを注文しました。そして、おなかがすいていたので、鶏肉を注文。
つまみを食べながらラーメンを待ちました。すると、しばらくしていつものこってりラーメンが到着。
これは楽しみ！ということでさっそく口に入れました。すると、、、美味しくないのです。
食べて美味しくなかった理由はしばらくしてわかりました。それは麺がいつもより固くゆでられていて、アルデンテのようになっていたからです。スープにかたいめんが合わないのです。
いつもはもっと茹でてあるんですが、その時は固めだったのです。おそらく、忙しくて早めにあげたのではないかと思います。もしくは人が変わって、調理に失敗したか。いずれにしてもいつもより、美味しいくないどころか、まずく感じて残しました。
天下一品のラーメンはスープが嫌いという人がいます。野菜がたっぷり入ったクリーミーなスープですが、ドロドロで嫌いとか、甘くて苦手という人がいます。私は逆にそれが中毒性をだしているんですが、実は天下一品のラーメンはスープと麺が一体となって美味しかったんですね。ということを今回勉強になりました。
ということで、自宅用に持ち帰りを買ってしっかりと茹でたら美味しかったです。天下一品は麺が重要ですね。
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