宅麺でつけ麺を中心に注文してきたので、たまには味噌を注文ということで、「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり」を購入してみました。
ちなみに、「ど・みそ」は2014年12月時点で、食べログの評価★3.58の中々の高評価のお店です。
以下は宅麺の商品情報です。
「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」のこだわり
こだわり1味噌ラｰメンの命とも言える味噌は､江戸甘味噌や信州味噌など､五種類の赤味噌を独自にブレンド｡ピリっとした辛さもしっかりと感じる事ができる｡豚や鶏ガラをベｰスにした動物系スｰプと､昆布･椎茸･サバやカツオなどの節数種･煮干し等をベｰスにした和風系スｰプを合わせたダブルスｰプに､厳選した背脂を加えることで独特の甘みと深いコクを持ったマイルドで風味豊かなスｰプに仕上がっている｡タピオカを練り込んだ平打中太縮れ麺
こだわり2麺は､味噌との絡みを考えて開発された特注の平打中太ちぢれ麺｡タピオカを練りこむことで強いコシとツルツルとした食感が生まれ､オリジナル味噌スｰプと相まって究極のハｰモニｰを奏でる｡味噌の伝道師が贈る他では絶対に味わえない仕上がりとなっている｡メディア掲載多数！東京で絶大な指示を誇る味噌の人気行列店
こだわり3
こちらが到着した商品です。
こちらは開封後。
入っているものは、麺、具入りスープ（チャーシュー入り）です。オススメトッピングは、茹でキャベツ、茹でもやし、バター、コーン、ねぎ、味玉、海苔、にんにくです。
こちらが完成した味噌ラーメン。今回は、キャベツともやしを炒めて載せました。
チャーシューが大きいのはうれしいですね。
麺は、特注の平打中太ちぢれ麺で、なんとタピオカが入っているそうです。
そして、スープがすごく濃厚！江戸甘味噌や信州味噌など､五種類の赤味噌を独自にブレンドしたものだそうです。
食べた感想ですが、スープの濃厚さ、コクが過去最強です！東北の人が食べそうなかなり濃い味噌スープです。
そして、それに負けじと、平打中太ちぢれ麺がいい感じでスープと絡みます。これは、中々インパクトがありますね。
そして、さらに味に刺激を与える為に、おろしたにんにくを投入！
これはかなり、パンチのある味噌ラーメンですね。間違いなく今まで食べた味噌ラーメンの中で、一番パンチのあるスープです。
ただ、味が濃いので、慣れてないとちょっと濃すぎると感じるかもしれません。ごはんがあると、ごはんの甘みで美味しくスープが頂けると思います。
また、炒めた野菜も、スープが濃いので中和されてよかったです。この味噌ラーメンには野菜は必須ですね。
個人的には濃い味が好きなので、美味しく頂きました。
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