先日、近所の小料理屋に行って興味深い話を聞けました。そこに来るお客さんは割と年齢が高めで、50代前後のお客さんがよく来ます。もちろん若い方も来ますが、若くても30代というような感じです。私は料理やお酒の価格が安いので、よく利用するのですが、そ…